A B1 blog gasztro rovata



Ezt az éttermet ne hagyd ki, ha Tokaj környékén jársz

2017. augusztus 26. - kation

Lassan 10 éve vagyunk visszatérő vendégek, kis és nagyobb családdal, barátokkal, gyerekekkel, kutyákkal. Ha Tokaj környékén járunk, legalább egy ebédet vagy vacsorát a Lebjuba tervezünk. l2.jpg

Ez egy tipikus fogadó, ami tavasztól őszig nem csak hangulatos belső térrel, hanem hatalmas kiülős résszel és grillterasszal várja a vendégeket. Az étterem Tokaj és Bodrogkeresztúr között, egy nagyobb kanyarban helyezkedik el. A Bodrogzugnak ezt a részét Lebuj-kanyarnak is nevezik, innen ered az étterem neve és nem fordítva. 

Teljesen véletlenül fedeztük el a helyet még a szüleimmel, de a kiszolgálás minősége, a pincérek kedvessége azonnal megfogott bennünket. Szerencsére, bár a személyzet egy része lecserélődött a színvonal nem csökkent. És ugyanez elmondható az ételekről is. 

Tokaj környékén több olyan helyet is találunk, ami 

1. régi hírnevéből él, de az ételek ehetetlenek, mint a Sárga Borház Mádnál,

2. újonnan nyílt, procc helyek magas árakkal és fennhéjázó pincérekkel, mint a Gusteau Mádi Udvarház.

Mit nyújt a Lebuj? 

Aki betér, biztosan jóllakik.

Az adagok óriásiak, leves és főétel csak akkor fér bele egy hétköznapi gyomorba, ha a leves megosztjuk valamelyik családtaggal. A halászlé kifogástalan, kis bográcsban szervírozva. A szarvasragu leves is egy jó bográcsozás hangulatát idézi. A májgaluskaleves egyszerű klasszikus.l4.jpgMeg kell még említeni az előételek között a hideg libamájat zsírjában, pirítóssal, lila hagymával. Legalább egyszer érdemes megkóstolni.

A főételek is széles skálán mozognak a haltól a rántott libamájig, mindenki meg tudja találni az ízlésének megfelelőt. Én legutóbb egy gyümölcsös csirkét próbáltam ki. Az íze harmonikus volt, bár a szakács láthatóan a krokettet kedveli a leginkább a köretek közül. Viszont szívesen változtatnak, ha a vendék aktuálisan úgy kívánja. l3.jpgAz ár-érték arány kiváló. A fogások egyszerűek és hagyományosak, de ízletesek és tartalmasak. A hely hangulata magávalragadó.  

A desszertek is finomak, bár legutóbb meggyőztem a társaságomat, hogy inkább üljünk be Tokajban egy cukrászdába. Ez egy fatális hiba volt, ezúton is megkövetem a barátaimat. Ugyanis nincs Tokajban egy életképes cukrászda, sem fagyizó. Ez azért óriási csalódás volt.

A bejegyzés trackback címe:

http://b1gasztro.blog.hu/api/trackback/id/tr5212770006

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Hortenz 2017.08.27. 11:19:04

A krokett az aldiból vagy a lindből való? És a narancskarika is hiányzik.

n3spr3ss0 2017.08.27. 12:13:59

Iható bor van? Mert az is fontos.