A B1 blog gasztro rovata



Hogyan tüntessük el könnyedén a tepsikből az odaégett szaftot?

2017. október 13. - kation

Az embernek az az érzése támadhat, hogy akármennyit súroljuk is a tepsiket és sütőformákat, szinte mindig marad valamennyi barna folt, odaégett szósz vagy rásült olaj, amit már csak akkor tudnánk eltávolítani, ha a zománcot is ledörzsöljük. Egy kémiai kísérletnek is beillő módszert mutatunk most, amivel a foltok eltűnnek, de a zománc megmarad.sz3.jpg

Nem kellenek méregdrága tisztítószerek,csak ecetre és szódabikarbónára lesz szükségünk. 1/2 csésze étkezési szódabikarbónát és 1/2 csésze 20%-os ecetet összekeverünk meleg vízzel a tiszta, de mégis koszosnak látszó edényben vagy tepsiben.

Ez fel fog habzani, mint egy méregital,

de ettől ne ijedjünk meg. Hagyjuk a keveréket 30-60 percig hatni, majd egy mosogatószivaccsal töröljük át a teljes felületet. Persze mindig legyen rajtunk gumikesztyű, amikor ilyen kísérletekbe fogunk, mert érzékeny bőrűek keze kipirosodhat ettől a keveréktől. 

Ha áttöröltük, akkor öntsük ki ezt a keveréket és még a szokott módon is mossuk el a tepsit, mosogatószerrel és vízzel. 

Persze, ha már ilyen tiszta lett, próbáljuk meg tisztán is tartani a tepsinket. Én mostanában egyre többször használok sütőpapírt vagy akár fóliát a tepsi aljára, ha süteményt sütök vagy akár zöldségek alá is. sz1.jpgNem szabad elfelejtenünk, hogy a szódabikarbóna még számtalan módon felhasználható a háztartásban a sütésen vagy a tartósításon túl:

  • nedves szivacsra szórva jól tisztítja a nagyobb felületeket is, például konyhai vagy fürdőszobai csempét;
  • szódabikarbónás vízben áztatva eltűnnek a kávé és tea lerakódott nyomai a bögrékből;
  • mosáshoz is felhasználhatjuk, ha hozzáadjuk a szódabikarbónát a folyékony mosószerhez.

De a szépségápolásban is nyugodtan használhatjuk arctisztításra, dezodorálásra. Sőt, a karácsony közeledtével hófehér díszt is készíthetünk belőle a fára vagy a lakásba.

A bejegyzés trackback címe:

http://b1gasztro.blog.hu/api/trackback/id/tr712947493

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

eßemfaßom meg áll · http://tahobloggerek.blog.hu 2017.10.13. 21:56:06

Én feltöltöm vizzel ázni, másnapra mindent ki lehet törölni a tepsiből szivaccsal. Mondjuk azt még nem próbáltam, hogy hetekig folyamatosan égetek bele mindent takarítás nélkül. azzal lehet nem birkózna meg ez a módszer.

eßemfaßom meg áll · http://tahobloggerek.blog.hu 2017.10.13. 21:58:01

Ja a szódabikarbóna arra is jó hogyha beleöntöd a benzintankba akkor +30 lóerőt nyer a kocsid. Ecettel +50

Ráérek 2017.10.13. 22:16:43

rozsdamentes tepsin milyen zománc marad...? :-D :-D

Amúgy meg: mosogatógép. :)

fossilhunter 2017.10.14. 00:14:42

Bocs, de azért habzik, mert az ecet savas kémhatása kapcsolatba kerül a szodabikarbona lúgos kémhatásával. Tehát egymás erejét csökkentik. A kettőt egyszerre használni mindig is ostobaság volt. Aki ezt így cikk formában reklámozza is, maga is ostoba. Agyfaszt kaptam tőled.

Csipyke 2017.10.14. 00:25:49

@fossilhunter: köszi, így már nekem nem kell...

karandash 2017.10.14. 03:14:08

@fossilhunter: psszt!
Ez ez szerintem általános iskola hetedik osztályos kémia tananyag.
Akkor magyarázták el, hogy miért ne keverjük a hipót sósavval, ha WC-t vagy fürdőkádat tisztítunk.
Szódabikarbóna + ecet ugyanez. Csak a bloggernek ez a sav, lúg, kémhatás dolog nem állt össze a fejében.
Spúrman blogon szokott minden héten lenni egy poszt a szódabikarbóna dícséretéről.

karandash 2017.10.14. 03:17:40

@Csipyke: nem csak hogy nem kell, hanem teljesen felesleges is.
Aki felnőtt fejjel beszopja, hogy savat és lúgot keverve szuper tisztítószert kap, annak teljesen felesleges felvilágosító órát tartani.
Az ilyenek megveszik a hologramos energiakarkötőt is.

Womb Raider 2017.10.14. 06:22:36

A habzás mértéke egyenesen arányos a tisztító hatásal! Ha megnézed a reklámokat, a legjobb mosogatószerek egy csepp koncentrátumból 8 köbméter habot képeznek.
Ebből következik, hogy az egyik leghatásosabb tepsitisztító a purhab. A tepsit langyos vízzel megnedvesíted, belenyomsz egy fél flakon ourhabot, betolod a 60°C-os sütőbe és vársz 40-50 percet. Nem kell megijedni, ha kinyomja a sütő ajtaját, legalább az üveg is habos lesz.

fordulo_bogyo 2017.10.14. 08:37:49

@Womb Raider: Zsenialis.
Kiprobaltam, mukodott Se a tepsire se a sutore nincs tobbet gondom.

fordulo_bogyo 2017.10.14. 08:41:51

Kemia ora:
ecet + szodabikarbona => szendioxid + natrium acetat, ez utobbi egy lugos kemhatasu so... kevesbe lugos, mint a szodabikarbona, azaz kevesbe hatasos...
Szerencsere ahhoz, hogy az osszes szodabikarbonat elreagaltasd, ahhoz sok liter ecet kellene, tehet atlagos esetben marad a lotyiben el nem reagalt szodabikarbona, a recepted alapvetoen szodabikarbona kisse gyengitett oldatat tartalmazza. A habzas segithet abban, hogy egyenletesen boritsa a feluleletet.

szemet 2017.10.14. 09:01:45

Durvább esetekre https://hu.m.wikipedia.org/wiki/Nátrium-hidroxid + forró víz

Papp Levente 2017.10.14. 09:29:04

A habzás a placebó hatás miatt kell. Amikor elkezdték a tubusos fogkrémeket forgalmazni, egyik sem habzott. De rájöttek, hogy ha habzik az olyan érzetet kelt mintha sokkal jobban tiszzítana. Na ettől fogva a habzás alapvető kelléke a tiaztításnak. Kivéve a mosógépbe szánt szerek, abban + habzásgátló is van. Az ecet + sz.bikarbonának olyan helyeken van létjogosúltsága ahol a térfogat növekedésből származó nyomás segíthet eljuttatni az anyagot a hozzá nem férhető helyekre.

Karipapa01 2017.10.14. 12:03:28

@karandash: Itt a tisztítóhatás nem kémiai, hanem fizikai. Ugyanis az ecet és a szódabikarbona összekeverésével felületaktív anyag jön létre ami csökkenti a víz és a zsírcseppek felületi feszültségét, ezáltal megkönnyíti a molekulák szétválasztását. Ezt fokozza a magasabb hőmérséklet és a heves gáz- és buborékképződés. Régebben azt tekintették a legjobb mosószernek, amelyik a legjobban habzott.

"Aki felnőtt fejjel beszopja, hogy savat és lúgot keverve szuper tisztítószert kap, annak teljesen felesleges felvilágosító órát tartani."

Ez egy kicsit kinyilatkoztatásszerűen hangzik, ugyanis a semleges Ph-értékű vegyületek is lehetnek fekületaktívak. Régebben volt egy olyan tévéreklám amiben azt reklámozták, hogy a mosogatóvízben meg lehetne fürdetni a csecsemőt, mert semleges ph-értékű. Ennek ellenére a mosogatószerrel kiválóan lehetett mosogatni.
Én már évek óta használom a szódabikarbonát makacs szennyeződések eltávolítására, csak nem ecettel hanem citromsavval keverve, mert az hatékonyabb.

FILTOL · http://hulyekkimeljenek.blog.hu/ 2017.10.14. 12:03:57

Vizhel felontes...forroval majd kihűlés utan kutyával kinyalatas

tzi 2017.10.14. 12:04:21

Lehet kapni ezeket az 1x használatos alutepsiket. Occó, praktikus, és csak kivágom miután megsült az akármi.
Legjobb mód az odaégett szaft eltüntetésére :D

Womb Raider 2017.10.14. 12:53:53

@fordulo_bogyo: Tessék!!!! Újabb hasznos tulajdonság!!!
A nátrium-acetát sok egyéb izgalmas lehetőség mellett jól jöhet egy kis szintetikus gumi előállításánál a kloroprén vulkanizálása során. El lehet vele kápráztatni a vasárnapi ebédre meghívott vendégeket!!!

karandash 2017.10.14. 12:56:14

@Karipapa01: felületaktíva anyag + magasabb hőmérséklet lenne a megoldás?
Akkor pár csepp mosogatószer bele és felönteni forró vízzel.
Ecettel és szódabikarbónával szarakodásnál jobb ez.

karandash 2017.10.14. 13:02:46

@Womb Raider: vasárnapi ebédnél a "Jó ebédhez szól a nóta" után mehet az össznépi vulkanizálás.

Karipapa01 2017.10.14. 13:45:07

@karandash: Persze lehet azt is, csakhogy a mosogatószer hígításakor nem történik intenzív gázképződés, ami segíti a felületaktív anyag hatását. Ne vitázzunk ezen, próbáld ki :)
Ahogy én szoktam: kávéscsészényi szódabikarbonát szétszórók a szennyezett felületen. Bő fél liter forrásban levő vízben feloldok kávéscsészényi citromsavat és ráöntöm a szódabikarbonára. Kb fél óra múlva leöntöm a trutyit és a szennyeződést mosogatóvizes szivaccsal le lehet takarítani mintegy fémtisztára. A maradék pár pöttyöt a szivacs dörzsi felületével könnyen el lehet távolítani.

she_wolf 2017.10.14. 14:22:58

Nekem meg Well done hideg zsíroldó, oszt jóidő:P
Nem mondom hogy kíméli a nyálkahártyát és a bőrt, de nem is úszni kell benne, vagy szipuzni:)
Műanyára nem jó, ellenben az üveg és a fém csillivilli lesz tőle.
Míg villany tűzhelyem volt, ezzel bespricceltem az egész felületet, elszívtam egy spanglit, levittem a szemetet, és törölhettem le az odaégett akármit.

fordulo_bogyo 2017.10.14. 14:34:14

@Karipapa01: a nátrium acetate nem felületet anyag, és a szendioxid sem az. Más meg nem keletkezik,csak ezek.

fordulo_bogyo 2017.10.14. 14:38:58

Tudtok arrol, hogy az itt leirt recept az bizony kémiai szintezis, nátrium acetat szintézise (alkotóelemeibol kémiai reakcioval történő eloallirasa)?

mentolos lecsó 2017.10.14. 14:43:26

@Ráérek: +1 :)))

Hatás és klikkvadász poszt ! Ismét...
Milyen kémiai reakciókról megy a vita itten ? :)))

Zománc egy rozsdamentes lemezből préselt tepsin ??? :)))
Legfeljebb az évek során ráégett zsiradék képezne rajta egyfajta "bevonatot"...
Arra pedig megvannak a praktikák, inkább erről írt volna a kedves posztoló... (prosztoló)

Haveravera 2017.10.14. 16:13:35

@Csipyke: És nekem se. Pedig csak hármas-négyes voltam kémiából.

Haveravera 2017.10.14. 16:16:22

@Womb Raider: Ezt én nem merném így iderakni, mert valaki tényleg kipróbálja. :(

antisocialnetwork · http://aloneontheearth.com/ 2017.10.14. 16:18:23

Nejlon fóliába kell tekerni a tepsit sütés előtt.Sütés után pedig le kell venni a fóliát és nem lesz koszos a tepsi. Kezdő háziasszonyoknak kötelező kipróbálni!

Haveravera 2017.10.14. 16:20:21

@FILTOL: Nálam macskával működik. Igaz, hogy abból négy darab kell.

Haveravera 2017.10.14. 16:31:07

@antisocialnetwork: Én alufóliát, sütőpapírt mindig használok. A fene se fogja vakargatni a tepsit. Ifjú asszony koromban az új villanytűzhelyben, a hozzá adott új tepsiben először valami szilvalekvárral töltött süteményt sütöttem. Egy kabátgombnyi felületen ráégett a szilvalekvár. Na, azt nem sikerült az elmúlt 27 évben eltüntetnem. Egyébként nyilván én vagyok az egyetlen háziasszony széles-e világon, akinek még soha, de soha a büdös életben SEMMIT nem sikerült szódabikarbónával kitisztítani, vagy szagtalanítani. Másnál mindig csodálatosan működik. :(

David Bowman 2017.10.14. 17:51:27

Én a CIF-pörgős drótkefe kombóra esküszöm. Kisflexbe fogva. Néha homokfújóval.

Medgar 2017.10.14. 19:04:42

@Haveravera: Rosszkor szedett szódabikarbónát használtál. A teliholdnál jetiksírján gyűjtött szb hatásos a többi csak maszlag.

Karipapa01 2017.10.14. 23:21:23

@fordulo_bogyo: Bizonyára igazad van! Az, hogy lejött a lábos aljáról és a tűzhelyről az egyébként levakarhatatlan ráégett szennyeződés, csak optikai csalódás lehet :) Másik lehetőség, hogy a szennyeződés nem tudta, hogy "a nátrium acetate nem felületet anyag, és a szendioxid sem az." és ennek okán nem úgy viselkedett, mint ahogy szerinted kellett volna. Egyszerűen lejött. Úgy döntöttem, hogy inkább megtartom hitében a lábost, nem mutatom meg neki a hozzászólásodat és a szennyeződést az általam leírt tévedésben tartva még hosszú ideig meg tudom tisztítani a konyhafelszereléseimet.

fordulo_bogyo 2017.10.14. 23:25:53

@Karipapa01: Nem abban ketelkedem, hogy szennyezodes lejott. Azt vitatom, hogy itt felueltaktiv anyag dolgozott volna, nem pedig kozoseges lugos so, amit az ecet nem tudott teljesen semlegesiteni.

Karipapa01 2017.10.14. 23:41:02

@fordulo_bogyo: Hogy miért a felületaktív anyag dolgozott? Mint már előzőleg is leírtam: a szennyeződés NEM oldódik fel, nem kerül oldatba! Ott marad, ahol volt! Csupán annyi történik, hogy a szennyeződés annyira fellazul, hogy minden különösebb agresszív tisztítást mellőzve könnyen (letőrléssel, lemosással) eltávolítható. Próbáld ki! Miből tart 20 deka citromsav, meg 20 deka szódabikarbona? Mi kárt tehetsz vele? Nem drága, nem aranypor. Én évek óta használom és nem érdekel különösebben a vegyi, vagy elektrokémiai tulajdonsága. A dolog működik, én boldog vagyok és egy pár gumikesztyűt megér. Az pedig, hogy molekulaszinten mi történik, le van sz....va :D Az eredmény a fontos, meg a részvétem :D :D

fordulo_bogyo 2017.10.14. 23:56:13

@Karipapa01: Probald ki legkozelebb citromsav nelkul, csak szodabikarbonaval... meg fogsz lepodni: hatekonyabb.
A feluletaktivitast hagyjuk, nagyon nem erted.