A B1 blog gasztro rovata



Freud lelkibeteg receptjei

Könyvajánló: Freud saját szakácskönyve

2015. június 24. - PilarT

Paranoid pite, erogénzóna-pogácsák, kacsamáj Hystérique módra. Sigmund Freud saját szakácskönyvében ilyen és ehhez hasonló pszichoanalitikus recepteket találtok.

A szakácskönyv feltárja, hogy Freud egész életében félreanalizálta az orális vágyat. Rámutat, hogy e tünet korántsem szexuális elfojtást jelenti, hanem egyszerűen éhséget. Híres kérdésre is csak e receptgyűjtemény találta meg a választ: "Mit akar a nő? Ebédet akar! Jó vacsorát! Tisztességes borlapot!"

img_1647.JPG

Az igazsághoz hozzátartozik azonban, hogy Freud nem írt semmiféle szakácskönyvet. Írásaiban megemlít ugyan ötven ételféleséget, de valódi receptet nem publikált. A könyv receptjeit - a magukat szerkesztőként feltüntető - James Hillman pszichológus és Charles Boer író találta ki. Persze Freud életművének tökéletes ismeretében. 

Freud saját szakácskönyve tehát csak egy posztumusz tréfa, amiben a pszichoanalízis atyjának munkásságát mutatják be, és parodizálják a gasztronómián keresztül.

A lelkibeteg receptgyűjteményen jól szórakozhattok. Ha azonban főzni szeretnétek belőle, figyelmeztetnem kell benneteket, hogy ezeknek az ételeknek egy része elkészíthetetlen, másik részük viszont ehetetlen:

  • Paranoid pite

    Freud szakácskönyve leírja, milyen nehéz paranoiásoknak főzni, ugyanis mindenbe belekötnek, még a pite töltelékébe és hőfokába is. Nekik ajánlja a Paranoid Pitét. 


    "Konyhai robotgépben keverj össze 2 csésze lisztet, másfél evőkanál kristálycukrot és másfél evőkanál barnacukrot, 1 teáskanál sütőport és egy gyanakvásnyi sót. Lassan adj hozzá fél csésze tejszínt, másfél vajat darabokra törve, és 1 tojást. Amikor a tészta labda alakúvá válik, vedd ki, és dagaszd kézzel egy percig. nyújtsd ki a tésztát, és vágd két darabra, a pite alja és teteje számára. Illeszd az első darabot egy kivajazott pite-tepsi aljára. Ne töltsd meg a pitét semmi mással, csakis képzelettel, majd helyezd rá a felső darabot. Szeld le a végeket, és süsd 190 fokos sütőben 10 percig. Tálald hidegen."

 Ha kedvet kaptok a recept elkészítéséhez, mindenképpen osszátok meg velünk kommentben, hogy ízlett-e! :)

A bejegyzés trackback címe:

https://b1gasztro.blog.hu/api/trackback/id/tr637569120

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.