A B1 blog gasztro rovata



Szivárványtorta nem csak melegeknek

2015. július 02. - PilarT

Ahelyett, hogy ti is részt vennétek az értelmetlen köpködésben, vagy a profilkép szivárványosításban, inkább süssetek egy szivárványtortát.

Ezzel garantált sikereket érhettek el, és nem csak a meleg barátaitok körében.

img_0011.JPG

Recept 6 színű tortához - emeletenként:

Verjetek habbá 2 tojásfehérjét egy csipet sóval. Keverjetek össze 2 tojássárgáját 2 kanál kristálycukorral és adjatok hozzá 2 kanál lisztet. Adjátok hozzá a habbá vert fehérjét. Végül adjatok hozzá a piros, kék, sárga folyékony ételfestékből annyit, hogy elérjétek a kívánt árnyalatot. 

  • Narancssárga: piros + sárga ételfesték
  • Zöld: sárga + kék ételfesték
  • Lila: kék + piros ételfesték

Öntsétek kivajazott-lisztezett kerek tortaformába és süssétek alul-felül funkcióval 180 fokon. Ha megsült a piskóta, hagyjátok kihűlni.

Ezt ismételjétek meg annyiszor, ahányféle színű tortát akartok.

A tölteléket bármiből csinálhatjátok, amit szerettek: pudingból, vajkrémből, lekvárból. De talán akkor a legszebb a torta, ha fehér tölteléket használtok. Ehhez keverjetek össze 25 dkg mascarpone-t, fél liter tejszínt20 dkg fehér csokit és 2 csomag habfixálót.

Ha egymáson van az összes emelet, borítsátok be az egészet fehér marcipánnal. Így még nagyobb lehet a meglepetés, mikor a vendégek megpillantják az egyszínű torta belsejét.

Bevallom én megálltam négy emeletnél. Tölteléknek marcipános pudingot használtam, külsejére pedig egyszerű cukormázat.

img_0010.JPG

Igaz, hogy ennek a tortának az elkészítése nem 2 perc, sőt...

Hiszen színenként/emeletenként kell megsütnötök az összes tortalapot. Ráadásul sok ételfesték is kell hozzá, ami ugye nem a legtermészetesebb alapanyag. Én azonban azt mondom, különleges alkalmakkor megéri a fáradtságot. A torta felvágásakor kerekre nyíló, csillogó szemek mindenért kárpótolnak.

A bejegyzés trackback címe:

https://b1gasztro.blog.hu/api/trackback/id/tr447588044

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.