A B1 blog gasztro rovata



Olyan hamburgert ettem, hogy a csajomat is megcsalnám vele

De szó nélkül. És még bocsánatot sem kérnék, ha rajtakap.

2015. szeptember 27. - Tardosj

Burgerezdéből van PestBudán dögivel: ha az ember jobbra fordul, fütyörészésben Beethoven 5. szimfóniájának negyedik taktusáig sem igen jut, és máris beleütközik egybe. Ez pont annyira örömteli, mint amennyire nem az – a nagy street food bomba egyszerre telített el és terített le minket. Nyilván zsír, hogy már nem csak a gyros meg a szikkadt 200-as pizza jelenti a hajnali ittas ételbevitelt, de mint mindenben, az emelkedés itt is egyfajta romlással jár.

Értsd: a mennyiség nem egyenlő a minőséggel – épp ezért baromi jó, amit például az Attaboy művel konyhatájt.
attaboy.jpg

Mondjuk ki: a hamburger messze nem az a kisbisztrós ördöglakat. A jó hús, jó buci, friss zöldség csak a lustáknak elérhetetlen, a silányra magyarázat a beszerzés képtelensége nem lehet. És oké: a legtöbb burgerezde a fentiekkel simán megbirkózik - amivel a srácok a Síp utcából a krémbe emelték az Attaboyt, az a fantázia. Az hiányzik nagyon: a kurázsi. Mert nem tudjuk például, hogy az általunk elsőnek kóstolt Smokin’ Ace Burgerbe a füstölt tarjás savanyú káposzta ragut ki álmodta bele, de a dologból semmi kis plusz helyett így lett minimum konyhaipari szonett.

Meg kell érteni: fantázia és mersz nélkül a szonett is csak betűk halmaza – a szimplán a buciba lögybölt ABC-s ketchupben meg a mustárban pedig nincsen sem fantázia, sem mersz. Ugye, tetszenek érteni, mire célzok? Nem állunk meg, mert a Small Town Burger is hasonló rímeket pattint – én magam sose gondoltam volna, hogy örülök majd egy szaftos burgerbe tömött tükörtojásnak, de a fene vigyen el: örültem. A BLT Burger leírása így indul: „sok ropogósra sült bacon”, és a cucc tényleg sok, és rettentő finom.attaboy2.jpg

Mondom: az Attaboyban a játék a legkirályabb, az apró kis okosságok, amik a szimpla húspogácsás szendvicsből valami maradandót gyúrnak (a maradandó persze itt képletes: az adag nem kicsi, az elfogyasztás ellenben gyors.) A hely pedig flanctalan. Egyszerű, letisztult, eladóék jó fejek, és (uramisten:) válaszolnak a kérdéseidre. Ajánlanak, meg ilyesmi.

Itt teszem hozzá, hogy választható a burger csirkemellel is. De ha valaki csirkével kéri, az minek megy burgerezni? Oké, hát mert az Attaboyban van pizza meg hotdog is, csak azt mi nemigen kóstoltuk.

Azt, hogy a minapi rendelésnél a jégsaláta összevagdalt zöldségek halmazaként ért el a bisztróból az irodáig (így tehát nem líraipari termék), csak azért kell megemlíteni, mert magyar ember a dicsérő kritikát nemhogy nem hiszi, de nem is nagyon olvassa el. Mondanánk, hogy a köretnek számolt sültkrumpli szottyos és ehetetlen – de szerencsére kitűnő volt az is, kívül ropogott, belül pedig olvadt. Pedig mi van a jó sültkrumpliban? Baromi nagy meló biztos nem, semmi, csak odafigyelés, igyekezet, meg képzelőerő. Az árak tök okésak – jó, nem fogok minden nattaboy1.jpgap Purple Haze-t tolni, de ha az ember valami versesebbet akar magának a jeles alkalmakra löncs helyett, a szavalás itt bármikor bevállalható.

A csajomat például ezzel kaptam rajta. Nyomtunk is egy édeshármast.

 

(1075 Budapest, Síp utca 4.)

Vonnegutemail

A bejegyzés trackback címe:

https://b1gasztro.blog.hu/api/trackback/id/tr107845590

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Netuddki. 2015.09.28. 13:45:08

"Olyan hamburgert ettem, hogy a csajomat is megcsalnám vele"

Akkor bammeg a hamburgeredet!

dısʇıʞǝ uǝɯ ʞoɯd ןǝʇʇ 2015.09.28. 14:03:43

szopkodd ki a picsáját a szakácsnak

Köldök_szösz 2015.09.28. 14:22:11

@a nemzet fogatlan provokátora: már nincs, mivel megorrolt a hamburgeres incidens miatt és kereket oldott

flamer 2015.09.28. 14:46:14

"Pedig mi van a jó sültkrumpliban? Baromi nagy meló biztos nem, semmi, csak odafigyelés, igyekezet, meg képzelőerő."

De, abban pont elég nagy meló van. A sima büfés megoldás az, hogy a mirelitet bekúrják a forró olajbapár percre, aztán kész.
Ha viszont jó sültkrumplit akarsz csinálni, akkor az úgy néz ki, hogy meghámozom a krumplit, felvágod, beáztatod pár órára, kiveszed a vízből, megszárogatod, berakod nem túl forró olajba, átsütöd, kiveszed, és végül berakod forró olajba, hogy ropogósra süljön a külseje.
Ezt elolvasni is elég sok, megcsinálni is elég sok meló, meg ki lehet számolni, hogy mennyi munkaerőköltsége van így egy adag krumplinak - sok.

a nemzet fogatlan provokátora 2015.09.28. 15:31:09

@TrójaiVasParipa: Ja, bosszúból biztos lelépett egy jóképű hot-doggal..:)))
Számára a peckesen álló virsli volt ellenállhatatlan.:)))))

Köldök_szösz 2015.09.28. 15:45:02

@flamer: Erről már hallottam de szerintem nem létezik olyan élőlény aki egy sült krumplival ennyit lenne hajlandó faszkodni. Arról nem is beszélve hogy szerintem a mirelit sem olyan sokkal rosszabb de igazából egyáltalán nem

Fellegjáró Marci 2015.09.28. 16:14:11

Jájj gyerekek, gyertek hozzám, főzök nektek finom bauxitfőzeléket, csak egy méretes cserkészkolbászt hozzatok, hogy beleoktojálhassam a bödönbe! Addig is csók nektek!
Babinéne

ZBR 2015.09.28. 16:47:16

Mindenki az Attaboy-t sztárolja.
Én szívesen ennék egy finom, nagy és olcsó hamburgert. Akkor is, ha nincs benne kurázsi, meg kurvaanyja. Hol lehet olyat?

flamer 2015.09.28. 17:11:24

@TrójaiVasParipa: Igen, aránytalanul nagy különbség van befektetett munkában a végeredményhez képest, de a t. blogger volt az, aki kijelentette,hogy a jól megcsinált sültkrumpliban nincs sok munka - pedig abban van.

Ricordo 2015.09.28. 18:14:54

Hiánypótló az újabb hamburger gasztoblog a címlapon. Már megijedtem, hogy ennek hiányában be kell érnem a szokásos, szánalmas 3-4 címlapos hamburgerajánló bloggal.

...elmúlik... 2015.09.28. 22:15:38

@ZBR:

Veszel bélszínt, hazaviszed, érleled egy kicsit, aztán csinálsz belőle ízlésed szerinti húspogácsát, megsütöd, összerakod a hambit és megeszed. Ennyi.
Amikor ezt megcsináltam a kölyköknek, nos azóta csak ezt hajlandóak megenni. Minden hamburgerest kerülnek nagy ívben, a McDonald's pedig egyenesen szitokszó lett. Ilyen egyszerű.

...elmúlik... 2015.09.28. 22:26:29

@ZBR:

Ja, de nem lesz olcsó. De békülj ki a gondolattal, hogy lecsókolbászból nem lesz jó hamburger, kurázsi ide vagy oda.

BelaVak 2015.09.29. 07:58:35

@TrójaiVasParipa: Pedig sokan csinaljak igy. Sot, meg a McDonalds is igy csinalja! Azt a szintet azert meg kene ugrani, nem?

Ballib Cenzúra · http://ballibcenzura.blog.hu/ 2015.09.29. 09:25:31

Mennyi ingyen burgert kaptatok a reklámért ?

Olvastam már áradozó kritikákat, de ennyire mélyen nyaló átlátszó reklám ritkaság számba megy.

Akkor is gáz, ha az utolsó szóig igaz, ez a fajta csöpögés.

Ballib Cenzúra · http://ballibcenzura.blog.hu/ 2015.09.29. 09:28:29

@Ricordo:

Nem a hamburger gasztro a kulcsszó, hanem az egyenlítő.

Ami egynelítős az címlap. Első axióma indexes blogketrec szerkesztőknél.