A B1 blog gasztro rovata



Minden perfekcionista ilyen tortára vágyik

2016. május 16. - Ninon

nevtelen_24.jpg

Mármint ilyenre, mint ez itt. Ahogy a tükörsima máz befedi a süteményt, és megtörik rajta a fény... Szinte nem kíván az ember akkora bűnt elkövetni, hogy belevág, és megkóstolja. Hiszen már maga a látvány is mennyei.

nevtelen_25.jpg

Ezen remekművek megalkotója az orosz cukrász, Olga Noskova, aki tökélyre fejlesztette a "mirror glaze", azaz a "tükörmáz" dekorációs technikáját. Ámuljatok rajta ti is, milyen csodákat lehet ezáltal alkotni!

nevtelen_26.jpg

nevtelen_27.jpg

nevtelen_28.jpg

nevtelen_29.jpg

A receptet a hölgy természetesen nem tette közkinccsé, de INNEN például tudtok rendelni kész tükörmázat, amit csak fel kell melegíteni felhasználás előtt. Vagy íme egy videó, ami lépésről-lépésre bemutatja egy csokis máz elkészítését.

nevtelen_30.jpg

Olga Noskova további gyönyörű tortáiért kattintsatok Instagramjára!

képek forrása: Olga Noskova - Instagram

A bejegyzés trackback címe:

https://b1gasztro.blog.hu/api/trackback/id/tr998722348

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.