A B1 blog gasztro rovata



Öngyilkos lett a világ legismertebb konyhafőnöke, Anthony Bourdain

2018. június 08. - kation

61 éves volt. A CNN megerősítette a halálhírt.anthony-bourdain.jpg

Anthony Bourdain volt az az ember, aki anti-sztárséfént kezdte és sztárséfként fejezte be. Számos könyvet, fiktív sorozatot és dokumentum-sorozatot hagyott maga után.

Bourdain éppen Franciaországban forgatta a „Parts Unknown" című CNN-sorozatát. Közeli jóbarátja, Eric Ripert, egy francia séf talált rá a hotelszobájában pénteken reggel.

 

Anthony Bourdain a mestere volt annak, amit csinált – a főzésnek, a kajának és a médiának is. A TV showjain és a könyveink keresztül egészen más képet festett a szakmáról, mint azt idáig az emberek gondoltak róla. A történetei mocskosak, szókimondóak voltak, sugárzott belőlük az élet kendőzetlen ismerete. Szószólója volt a kisebbségeknek – egy csomó kisebbséggel dolgozott együtt apró konyhákban évtizedekig -  és folyamatosan a konyhai dolgozók munkakörülményeinek javításáért kampányolt. Sorozataival és könyveivel beutazta a világot, járt többek között Magyarországon is, ahol a híres Pléh Csárdát látogatta meg stílszerűen – ahol a négyemberes rántott húst adják. Ha pedig nem eszed meg, furán és megvetően néznek rád.

Anthon Bourdain gyakorlatilag az összes díjat bezsebelte, amit egy tévés személyiség és egy sztárséf bezsebelhetett.

Számos kritikusa és istenítője szerint Anthony volt „a kulináris világ rocksztárja”, a „Rosszfiú Séfek Elvise”.

1999-ben írt egy cikket a New Yorkernek azzal a címmle, hogy „Ne egyen, mielőtt ezt elolvasná!”. Ebből született meg egy év múlva a Kitchen Confidental (magyarul: Egy konyhafőnök vallomása, Tericum Kiadó, 2014) című könyve, ami meghozta számára a világhírt.

Ezek után kezdődött a tévés karrierje: először „A Cook’s Tour” című sorozatba kérték fel műsorvezetőnek a Food Neworkon (amibe beletörölte a lábát a könyvében, illetve azt állította magáról: sose szerepelne a többi piperkőc szakács mellett a csatornánál), aztán a Travel Chanelnél már a neve is flekerült a soorzat címébe: "Anthony Bourdain: No Reservations". Ez a show két Emmy-díjat hozott neki.

2013-ban ment át a CNN-hez, immáron a híradóan is szerepelt. Hamarosan a csatorna egyik meghatározó arca lett. A „Parts Unknown” című sorozatának 11 évfolyamát kezdték el sugározni múlt hónapban.

 

Amikor 2013-ban elnyerte a Peabody award-ot, Bourdain elmondta, hogyan közelít a munkájához:

"Nagyon egyszerű kérdéseket teszünk fel: mi tesz téged boldoggá? Mit eszel? Mit szeretsz főzni? Elmegyünk mindenfelé a világon és feltesszük ezeket az egyszerű kérdéseket.  És gyakran kapunk egészen meglepő válaszokat.”

A bejegyzés trackback címe:

https://b1gasztro.blog.hu/api/trackback/id/tr9114032726

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Segna 2018.06.08. 15:58:10

Mindent elért, mindent jól csinált, profin kezelte a konyhát és a médiát... Csak épp úgy tűnik, hogy a számára legfontosabb kérdésre - mi tesz boldoggá - nem találta meg a választ. Szegény gazdagok! - jut ilyenkor az ember eszébe...

Crip Lee 2018.06.08. 15:59:27

RIP. Csíptem az ürge műsorait nagyon. Pont az általa képviselt laza stílus és életszeretet miatt nem gondoltam volna soha hogy öngyilkos lesz.

Leylandi 2018.06.08. 16:19:32

A depresszió nem válogat. Tökmindegy, bozótharcos vagy Szomáliában, vagy angol hercegnő.
Szedni kell a gyógyszert, vagy annyi. Harmadik út nincs.

Attilajukkaja 2018.06.08. 16:29:48

Nem tudjuk, mi vitte rá erre a lépésre. Pedig volt egy helyes felesége is (láttam az egyik műsorában).
Nagyon sajnálom, egy igazi színfolt volt a gasztrovilágban. Találjon a lelke végre békére!

Dr.Démonmac1 2018.06.08. 17:05:31

Egyik "legismertebb", na

nniicckk 2018.06.08. 19:15:11

@Leylandi: "Szedni kell a gyógyszert, vagy annyi. Harmadik út nincs. "

Baromsag. Valoszinuleg, pont az idiota gyogyszerek miatt vegzett magaval. Amerikaban mindent a kutya idomitastol a gyereknevelesig mindent gyogyszerekkel oldanak meg. Aztan ha kimarad egy adag, akkor halomra lonek 50 embert egy iskolaban, templomban, moziban. Jobb esetben csak ongyilkosok lesznek.

morph on deer 2018.06.08. 20:14:35

@Sexual Harassment Panda:
Annyira nem.
Régebben voltak elég kemény periódusai, nyomott magába mindent ami árt, és teljes erőbedobással ‘élt’, bármerre járt.
Ennek ellenére sem volt soha az a benyomásom róla, hogy egy ‘boldog’ ember, a sikerei mellett sem.
Ki tudja, mit cipelt magával, ami ennyire nehézzé vált...
Kár.

BéLóg 2018.06.08. 21:54:50

...és ilyen emberek adnak életvezetési tanácsot másoknak.
Szuper.
Átverés az egész meg hazugság.

$pi$ 2018.06.09. 08:46:45

@nniicckk: "Baromsag. Valoszinuleg, pont az idiota gyogyszerek miatt vegzett magaval. Amerikaban mindent a kutya idomitastol a gyereknevelesig mindent gyogyszerekkel oldanak meg. "

És kevesebb is az öngyilkos mint nálunk... hoppácska.

BéLóg 2018.06.09. 10:24:32

@$pi$: Több is az idegbeteg mint nálunk (arányaiban)... hoppácska.

Olvashatod az összes ilyen "segítő" gyógyszer mellékhatásait. Köztük az "erősítheti az öngyilkossági hajlamot". Érted. A gyógyszer amit azért szedsz, nehogy megöngyilkold magad.

pina noir 2018.06.09. 11:04:51

Hát igen, nem csak a sikertelen, kudarcos emberek lesznek öngyilkosok.. Ismert volt, népszerű, jó műsorokat csinált. Sajnálom, hogy így történt..

Attilajukkaja 2018.06.09. 11:42:38

@BéLóg:
" ilyen emberek adnak életvezetési tanácsot másoknak."
Milyen emberek?
Amúgy Bourdain tudtommal senkinek nem adott életvezetési tanácsokat. Az, hogy élvezd ki az életet és törekedj a boldogságra mikortól életvezetési tanács?

Publikus Team 2018.06.09. 12:32:48

"Utazni nem mindig szép. Nem mindig kényelmes. Néha fáj. Akár össze is töri a szívedet. De ez teljesen rendben van. Az út megváltoztat. Meg kell, hogy változtasson. Nyomot hagy az emlékeidben, a tudatodban, a szívedben, a testeden. Minden helyről magaddal viszel valamit, és remélhetőleg valami jót hagysz helyette magad után." Anthony Bourdain
utazaseuropaba.hu